לביבות עג'ה

לביבות עג'ה
לביבות ירק נהדרות שאי אפשר להפסיק לחטוף חמות חמות ישר מהמחבת.
המצרכים הם מצרכים פשוטים וזמינים שיש בכל בית.

תהנו.

מצרכים למתכון

  • 2 תפוחי אדמה גדולים
  • 2 קישואים /זוקיני
  • 1 בצל
  • צרור פטרוזיליה קצוצהדק
  • 1 ביצה גודל XL
  • 1/2 כוס קמח
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 1/2 כפית כורכום
  • שמן צמחי לטיגון חצי עמוק

 

שלבי הכנת המתכון

  1. מגרדים בפומפייה את כל הירקות וסוחטים היטב בעזרת הידיים. מעבירים לקערה.
  2. מוסיפים פנימה את הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים פנימה את הביצה והקמח ומערבבים היטב לתערובת אחידה
  4. יוצרים בעזרת הידיים קציצות מהתערובת ומשטחים מעט.
  5. מטגנים משני הצדדים עד להשחמה יפה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. בתיאבון !

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.