לחמניות גבינה ועשבי תיבול

לחמניות גבינה ועשבי תיבול

אחרי הרבה מאוד זמן שלא העליתי מתכונים לאתר החלטתי לחזור לפעילות בדיוק קצת לפני החג האהוב עליי מכולם ולספק לכם מתוכנים נפלאים וטעימים במיוחד לחג השבועות.

המתכון שבחרתי להעלות הוא מתכון ללחמניות גבינה קלות מאוד להכנה וטעימות לא פחות!
תהנו.

מצרכים למתכון

  • 1/2 2 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 200 גרם חמאה מלוחה רכה בטמפרטורת החדר
  • 500 גרם גבינה לבנה 5%
  • 250 גרם גבינת קשקבל או כל גבינה קשה אחרת לטעמכם
  • ביצה להברשה על הלחמניות
  • 2 כפות עשבי תיבול קצוצים דק (תימין/רוזמרין/ אורגנו טרי/ זעתר טרי וכו' )

שלבי הכנת המתכון

  1. במעבד מזון מערבבים ביחד את הקמח, אבקת אפייה, מלח ועשבי תיבול.
  2. בפומפיה מגרדים כמות של כוס מגבינת הקשקבל ומהגבינה שנותרה חותכים קוביות קטנות.
  3. מוסיפים את הגבינה הלבנה, החמאה וגבינת הקשקבל ומערבבים עד שנוצר כדור בצק .
  4. יוצרים מהבצק כדורים קטנים בגודל של שזיף קטן ולתוך כל כדור דוחפים פנימה קוביית גבינה וסוגרים.
  5. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות כ- 10-15 דקות, עד שהלחמניות שחומות וריחניות. בתיאבון !


לחמניות גבינה  ועשבי תיבול

 

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.