מרק אפונה משגע מ-3 מרכיבים בלבד

מרק אפונה משגע מ-3 מרכיבים בלבד
מרק אפונה משגע שמכינים בסך הכל משלושה מרכיבים(אם לא סופרים את המלח, הפלפל והמים).
בקלות ובמהירות, כך שגם אם אתם לא ממש בשלנים, ההצלחה מובטחת.
תהנו.

מצרכים למתכון

  • 1 שקית אפונת סנפרוסט מופשרת
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 30 גרם חמאה
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • מים לכיסוי

 

מרק אפונה קל

 

שלבי הכנת המתכון

  1. מטגנים את הבצל במעט חמאה/שמן זית אם רוצים את המרק פרווה עד שהבצל שקוף
  2. מוסיפים פנימה את האפונה ומוסיפים מים עד לכיסוי.
  3. מבשלים עד שהאפונה רכה, בערך חצי שעה.
  4. מתבלים במלח ופלפל וטוחנים את המרק עם בלנדר סטיק.
  5. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
  6. מגישים עם קרוטונים ומעט שמנת חמוצה. בתיאבון !

 

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.