מרק אפונה עשיר מאפונה יבשה

מרק אפונה עשיר מאפונה יבשה

מרק אפונה סמיך, טעים וקל להכנה שמתאים בדיוק לשעות הערב הקרירות של הסתיו.
40 דקות ויש לכם מרק נפלא להתכרבל איתו מול תוכנית טובה.

תהנו

 

מצרכים למתכון

  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 6 שינים שום כתושות
  • 3 כוסות אפונה יבשה
  • 1 כפית גדושה כמון
  • 3 כפות גדושות אבקת מרק עוף
  • 2 ליטר מים
  • 3 כפות שמן זית

 

 

שלבי הכנת המתכון

  1. מטגנים בסיר עמוק את הבצל עד לשקיפות
  2. מוסיפים שום כתוש ומטגנים עוד כדקה.
  3. מוסיפים פנימה את האפונה היבשה לאחר ששטפנו אותה היטב.
  4. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
  5. מתבלים בכמון ואבקת מרק עוף וממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהאפונה רכה לגמרי.
  6. טוחנים הכל בבלנדר סטיק למרק סמיך וחלק.
  7. מגישים עם פרוסות קבנוס מטוגנות. בתיאבון !

 

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.