מרק ירקות פשוט של אמא

מרק ירקות פשוט של אמא

מרק עוף וירקות פשוט וטעים שהכי נותן תחושה של בית ושל אמא.
כמה פשוט, ככה טעים.

תהנו.

מצרכים למתכון

  • 3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 4-5 גבעולי סלרי פרוסים דק
  • 4 גזרים חתוכים לקוביות
  • 3 קישואים חתוכים לקוביות
  • חופן עלי סלרי קצוצים
  • חתיכות עוף/גרונות הודו / כנפיים
  • 2 כפות אבקת מרק בטעם עוף
  • 1/2 כפית חוויג' מרק
  • 1/2 כפית כורכום

 

שלבי הכנת המתכון

  1. שופכים את כל תערובת הירקות יחד עם העוף לסיר ומכסים במים.
  2. מביאים לרתיחה ומתבלים.
  3. מוצאים עם כף את הקצף שצף מעל המרק עד שמתקבל מרק צח.
  4. מבשלים עד שהירקות מתרככים והעוף מבושל.
  5. מגישים עם שקדי מרק או סתם כך. בתיאבון !

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.