מרק נהדר עשיר בירקות כתומים, טעים ובריא.
אני נורא אוהבת מרקים ובכלל מטורפת על החורף, אז נכון שהחורף מסרב להגיע אלינו,
אבל בסופ”ש היה יחסית נעים ולא יכולתי להתאפק יותר …
אז הכנתי לי סיר מרק מהביל וסמיך מלא בירקות כתומים נהדרים שמזכירים לי את החורף.
אז למי שמתגעגע לימים חורפיים וגשומים או סתם אוהב מרקים, זהו מרק נהדר לפתוח איתו את עונת המרקים.
אם רוצים מרק כתום פרווה: ניתן להשתמש בשמן במקום חמאה. את השמנת ניתן להוריד – עדיין יוצא מרק טעים מאוד.
תהנו.