מרק עגבניות ואורז

מרק עגבניות ואורז

מרק עגבניות עם אורז, מרק של בית, מנחם ומפנק.
המרק קל מאוד ופשוט להכנה, אז קדימה גשו לעבודה!

תהנו.

 

מצרכים למתכון

  • 8 עגבניות בשלות מגורדות
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כף סוכר
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2 כפות גדושות רסק עגבניות
  • 5 כוסות מים
  • 1 כוס אורז
  • 4 כפות שמן זית

שלבי הכנת המתכון

  1. מטגנים בסיר את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים פפריקה ורסק ומטגנים עוד כדקה.
  2. מוסיפים את העגבניות ומים. מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
  3. מבשלים על אש קטנה כחצי שעה, טועמים ומתקנים תיבול.
  4. מוסיפים פנימה את האורז ומבשלים עוד כ15 דקות. אם לא נשארו מספיק נוזלים מוסיפים עוד כוס-שתיים מים רותחים ומערבבים היטב. מכבים את האש ומגישים

 

 

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.