מרק עדשים ירוקות מפנק

מרק עדשים ירוקות מפנק

מתכון מרק עדשים ירוקות טעים במיוחד שמכינים ממש בקלי קלות.
חותכים כמה ירקות, מוסיפים עדשים וקיבלתם מרק עדשים קל וטעים!
אז אם בא לכם לגוון את אוסף המרקים שלכם, זהו מרק נהדר להוסיף לרשימה.
תהנו.

מצרכים למתכון

  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 2 גזרים חתוכים לטבעות
  • 3 גבעולי סלרי חתוכים
  • 6 שיני שום קצוצות דק
  • 2 כוסות עדשים ירוקות
  • 1 כפית גדושה כמון
  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • 1 עלה דפנה
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 6 כוסות מים
  • 2 כפות שמן זית

 

מרק עדשים ירוקות

 

שלבי הכנת המתכון

  1. בסיר בגודל בינוני מטגנים קלות את הבצל יחד עם הגזר והסלרי.
  2. מוסיפים את שיני השום ומטגנים עוד מעט.
  3. מוסיפים את העדשים ומערבבים .
  4. שופכים את המים לסיר ומביאים לרתיחה.
  5. מתבלים, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל עד שהעדשים מתרככות.
  6. כשהעדשים רכות טועמים, מתקנים תיבול אם צריך ומגישים.

 

מרק עדשים ירוקות

 

 

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.