סלט עשבי תיבול ירוק משגע

סלט עשבי תיבול ירוק משגע

סלט נהדר של עשבי תיבול ירוקים וטריים עם מתיקות עדינה מחמוציות ופריכות נפלאה מאגוזי המלך.
סלט שברגע שתנסו אותו לא תפסיקו להכין אותו.
עד היום לכל מקום שאני הולכת מבקשים את הסלט הנפלא הזה.
את הסלט ניתן לשנות לפי מה שיש בבית, אם אין חמוציות גם צימוקים ילכו נהדר.
אין אגוזי מלך? שקדים פרוסים קלויים במחבת יעשו את אותה העבודה.
כמובן שניתן להוסיף לסלט עוד ירוקים לפי טעמכם האישי, כמו נענע.
מבחינתי זה השילוב המושלם.

תהנו.

מצרכים למתכון

  • לסלט:
  • צרור פטרוזיליה קצוץ
  • צרור כוסברה קצוץ
  • 5 גבעולי סלרי עם העלים קצוצים
  • 3 בצלים ירוקים קצוצים
  • 3/4 כוס חמוציות
  • 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
  • לרוטב:
  • 3-4 כפות שמן זית
  • מיץ מלימון אחד עסיסי במיוחד
  • מלח ופלפל לפי הטעם

 

 

שלבי הכנת המתכון

  1. בקערה גדולה מערבבים יחד את כל מרכיבי הסלט.
  2. מתבלים בשמן זית, מלח, פלפל שחור ולימון וטועמים. מתקנים תיבול אם צריך.
  3. מגישים מיד ונהנים.

 

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.