עוף צלוי מושלם עם ירקות בתנור

עוף צלוי מושלם עם ירקות בתנור

מתכון פשוט ומהיר לעוף צלוי מושלם עם ירקות טעימים בתנור.
עוף בתנור זו אחת מארוחות הערב האהובות עליי, מכינים בכמה דקות תערובת תבלינים,
שופכים על הירקות והעוף ודוחפים לתנור. אין יותר מידי התעסקות או השגחה עד שהאוכל מוכן ואפשר להתפנות
להתעסק בדברים אחרים.
כעבור שעה וחצי יש ארוחה חמה, ביתית ומפנקת שאף אחד לא יכול לסרב לה.

תהנו.

 

מצרכים למתכון

  • 8 חתיכות עוף (ירכיים ושוקיים)
  • 3 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים
  • 2 בטטות חתוכות לפלחים
  • 2 קישואים חתוכים למקלות
  • 1 בצל גדול פרוס לטבעות
  • 10 עגבניות שרי
  • ראש שום מפורק אך עדיין בקליפתו
  • 6 כפות שמן זית
  • 1 כף מלאה פפריקה מעושנת
  • מלח ופלפל שחור
  • 1 כף תבלין תערובת פילדלפיה
  • מעט טימין טרי/ רוזמרין טרי

 

עוף צלוי מושלם

 

 

שלבי הכנת המתכון

  1. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה ומניחים מעל את כל הירקות בתפזורת
  2. בקערה קטנה מערבבים את השמן יחד עם התבלינים לתערובת אחידה
  3. מניחים את חלקי העוף על הירקות ומעל שופכים את תערובת התיבול.
  4. בעזרת הידיים מעסים היטב את העוף והירקות עד שהכל מצופה בתערובת התבלינים. מפזרים מעל טימין/ רוזמרין.
  5. מכסים בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות כשעה.
  6. מורידים את נייר הכסף ואופים עוד כ 20 דקות או עד שהירקות והעוף מזהיבים יפה.
  7. מגישים לצד אורז לבן. בתיאבון !

 

 

P1270300

אודות לירז כהן

לירז כהן היא קונדיטורית, בשלנית, צלמת חובבת ואמא טריה. אוהבת לנסות מתכונים ולשחק איתם עד שיוצא מושלם.