מוס שוקולד מפנק בקלי קלות

מתכון להכנת מוס שוקולד מפנק בקלי קלות

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email

מתכון למוס שוקולד עשיר ומפנק שמכינים בקלי קלות
והכי חשוב, ללא ביצים חיות בפנים!
את המוס בכוסות ניתן לעשות עם תחתית של ביסקוויטים מרוסקים עם מעט חמאה, כמו שאני עשיתי הפעם
אבל לדעתי השכבה הזו די מיותרת .

תהנו.

מרכיבים להכנת מוס שוקולד מפנק בקלי קלות

  • 250 גרם שוקולד חלב / מריר איכותי
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • לציפוי:
  • 150 גרם שוקולד מריר/ חלב
  • 150 מ"ל שמנת מתוקה
  • לקישוט:
  • חבילה של פררו רושה לקישוט על כל כוס מוס ( לא חובה)
ℹ️ מסתבכים עם המידות של המצרכים? קראו את מדריך המרת מידות ומשקולות בבישול ואפיה שלי!

שלבי הכנת מוס שוקולד מפנק בקלי קלות

  1. בקערה גדולה ממיסים את השוקולד יחד עם 250 מ"ל שמנת מתוקה במיקרוגל בפולסים של 20 שניות בכל פעם, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
  2. מצננים את התערובת לגמרי.
  3. מקציפים את השמנת המתוקה שנותרה תוך כדי הוספה של תערובת השמנת והשוקולד שהמסנו קודם, עד לקבלת קצפת רכה.
  4. מעבירים את המוס לשקית זילוף ומזלפים לתוך כוסות הגשה.
  5. מעבירים למקרר להתייצבות של לפחות שעתיים- שלוש.
  6. מכינים את הציפוי:
  7. ממיסים יחד שוקולד ושמנת מתוקה לקבלת גנאש חלק .
  8. שופכים מעט מן הגנאש על כל כוס מוס ומכניסים לקירור נוסף של כ20 דקות.
  9. לפני ההגשה מניחים מעל כוס מוס כדור פררו אחד.

עדכון אצלך במייל בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש

תמונות של מוס שוקולד מפנק בקלי קלות

עוד מתכונים כמו מוס שוקולד מפנק בקלי קלות