ספגטי עם כדורי בשר

מתכון להכנת ספגטי עם כדורי בשר

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email

מנה איטלקית קלאסית של ספגטי עם המון רוטב עגבניות מפנק וכדורי בשר נימוחים ורכים שאי אפשר להפסיק לטרוף.

הבאתי לכם מתכון נהדר וקל שהילדים ישמחו לחזור אליו הביתה, ולא רק הילדים.

כמה דקות עבודה ויש לכם ארוחת צהריים משגעת ומושקעת.
תהנו.

מרכיבים להכנת ספגטי עם כדורי בשר

  • לכדורי בשר:
  • 500 גרם בשר טחון
  • 1 בצל מגורד בפומפייה
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1 ביצה
  • 2 פרוסות חלה עבות רטובות וסחוטות היטב מפוררות
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית מלח
  • קורט פלפל שחור
  • לרוטב:
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 4כפות שמן זית
  • 6 עגבניות גדולות מגורדות
  • 3 כפות גדושות רסק עגבניות
  • כף פפריקה מתוקה
  • כף סוכר
  • כפית אורגנו
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • כוס עד כוס וחצי מים
ℹ️ מסתבכים עם המידות של המצרכים? קראו את מדריך המרת מידות ומשקולות בבישול ואפיה שלי!

שלבי הכנת ספגטי עם כדורי בשר

  1. בקערה גדולה מערבבים יחד את כל מרכיבי הקציצות ולשים היטב לתערובת אחידה. מניחים בצד.
  2. מכינים את הרוטב:
  3. מטגנים את הבצל עד להזהבה עדינה בשמן הזית.
  4. מוסיפים פנימה פפריקה מתוקה ורסק ומטגנים עוד כדקה.
  5. מוסיפים את העגבניות המגורדות, מים ותבלינים ומבשלים עד לרתיחה.
  6. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
  7. יוצרים כדורי בשר בגודל שאוהבים ומכניסים לרוטב.
  8. מבשלים עוד כ15 דקות ומכבים את האש.
  9. מבשלים חבילת ספגטי לפי הוראות היצרן ומעבירים לצלחת הגשה.
  10. שופכים מעל את הרוטב עם כדורי הבשר ומגישים. בתיאבון !

עדכון אצלך במייל בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש

תמונות של ספגטי עם כדורי בשר

עוד מתכונים כמו ספגטי עם כדורי בשר