מתכון להכנת פיצה ללא שמרים

מה עושים כשהילדים רעבים ורוצים פיצה?

מזמינים? להזמין לוקח לפחות 40 דקות.

מכינים בצק עם שמרים והתפחות? הפיצה תהיה מוכנה עוד שעתיים.
אז מה עושים? מכינים פיצה ללא שמרים וללא המתנה!
בצק נפלא לפיצה ללא שמרים של רות ליז בן שטרית שמוכן תוך דקות לעבודה ומיד נכנס לתנור.
הפיצה יוצאת טעימה מאוד ולא מרגישים שמדובר בבצק גבינה.
תהנו.

לבצק:
1/2 3 כוסות קמח תופח
250 גרם גבינה לבנה
200 גרם שמנת חמוצה
1/2 כפית מלח
2 כפות שמן זית
רוטב פיצה קנוי או רוטב פיצה ביתי
שקית גבינה צהובה/ מוצרלה מגורדת (500 גרם )
תוספות לבחירתכם (זיתים/תירס/פטריות/טונה/ירקות/ גבינות)

ℹ️ מסתבכים עם המידות של המצרכים? קראו את מדריך המרת מידות ומשקולות בבישול ואפיה שלי!

במיקסר או בקערה גדולה מערבבים את כל חומרי הבצק, עד לקבלת בצק אחיד. מניחים ל10 דקות מנוחה בצד מכוסה במגבת.
מחלקים את הבצק לשני חלקים. מניחים על נייר אפייה ומקמחים קלות.
מרדדים לעיגול בעזרת מערוך.
מפזרים מעל רוטב פיצה לבחירתכם ( זה יכול להיות רוטב פיצה מוכן או ביתי )
אם רוצים להכין רוטב ביתי: מגרדים 3 עגבניות בשלות גדולות, מוסיפים מעט שמן זית, 2 שיני שום כתושות , כף רסק עגבניות, מלח ומעט אורגנו ומערבבים הכל יחד. מורחים שכבה דקה ואחידה על הפיצה.
מפזרים מעל גבינה צהובה או מוצרלה ואת התוספות לבחירתכם.
אופים בחום של 180 מעלות בערך 20 דקות, או עד שמזהיב והגבינה נמסה.