מתכון פשוט מאוד וטעים בטירוף לפסטרמה ביתית שאחרי שתכינו פעם אחת, לעולם לא תקנו יותר בסופר.
הפסטרמה טעימה גם בטמפרטורת החדר וגם קרה בכריכים.
אל תוותרו על שלב ההשרייה. בעבר ניסתי לקצר תהליכים ולוותר על שלב זה, אך הפסטרמה יוצאת יבשה יותר ועם פחות טעמים.
אז גשו למטבח וכבר מחר תוכלו להנות מפסטרמה נפלאה לכל השבוע ( אם תצליחו לא לסיים הכל באותו היום.)
תהנו.
