פחזניות במילוי קרם וניל

פחזניות בעיניי הן קינוח מושלם, הן רכות, מלאות בקרם מתוק וקליל ומצופות בשכבה נדיבה של שוקולד מריר… מי יכול לסרב להן? הפחזניות מאוד קלות להכנה, ולא דורשות יותר מידי מאמץ או חומרים מיוחדים, אך בכל זאת משאירות רושם על האורחים. אם אין לכם מיקסר, אין שום מניעה להכין את הפחזניות בצורה ידנית, בעזרת כף עץ פשוטה בלבד. […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

פבלובה מפנקת עם קצפת ותותים

את הקינוח הנפלא הזה אני אוהבת להכין בכל פעם שנשארים לי חלבונים מיותרים , אחרי שאני מכינה אלפחורס או כל כל מתכון אחר שמצריך שימוש בחלמונים בלבד, כי לא תמיד מתחשק על סתם נשיקות מרנג. זהו קינוח קליל וטעים שמשאיר הרבה רושם. קינוח מאוד קל להכנה ומרשים שכל אחד היה שמח לקבל . תהנו. מחממים […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

המרת מידות ומשקל בבישול ואפיה

כמה זה כוס קמח? איך ממירים שמרים טריים בשמרים יבשים? ומה עושים אם יש לכם רק קמח רגיל והמתכון מצריך קמח תופח? ריכזתי לכם טבלת מידות ומשקלות בכדי לענות לכם על כל השאלות ולעשות לכם קצת סדר במטבח…   מידות נפח כלליות: 1 כוס = 240 מ"ל = 16 כפות 3/4 כוס = 180 מ"ל […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

פיצה ביתית משגעת

פיצה… מי לא אוהב פיצה ?!!? פיצה ביתית מושלמת ,קלה להכנה, טעימה בהרבה מהפיצה בפיצרייה, עם גבינה איכותית ואמיתית בדיוק כמו שאתם אוהבים ! אין ילד או מבוגר שיכול לסרב לפינוק שכזה. ברגע שתכינו פעם אחת, לא תחזרו להזמין פיצה מבחוץ. הפיצה לא דורשת הרבה מאמץ ותמיד אפשר להכין את הרוטב בכמות גדולה ולהקפיא, כך […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

איך לחתוך בצל בלי לדמוע

הדבר הכי מעצבן בלחתוך בצל הוא ללא ספק הדמעות הבלתי פוסקות שמלוות אותו. מדוע אנחנו דומעים כאשר אנחנו חותכים בצל כאשר אנו חותכים בצל, נוצרת תרכובת גזית בשם Syn-propanethial-S-oxide. מכיוון שהתרכבות משתחררת בצורת גז, היא מגיעה לעיניים שלנו, מגרה את בלוטת הדמעות וגורמת לדמעות המבכות את מות הבצל. איך לחתוך בצל בלי לבכות החלק הכי חשוב הוא להיפטר מהחלק […]

המשך קריאה

לחמניות גבינה ועשבי תיבול

אחרי הרבה מאוד זמן שלא העליתי מתכונים לאתר החלטתי לחזור לפעילות בדיוק קצת לפני החג האהוב עליי מכולם ולספק לכם מתוכנים נפלאים וטעימים במיוחד לחג השבועות. המתכון שבחרתי להעלות הוא מתכון ללחמניות גבינה קלות מאוד להכנה וטעימות לא פחות! תהנו.  

מרכיבים והוראות הכנה ←