עוגת גזר חורפית

עוגת גזר חורפית משגעת שהכי כיף להתפנק איתה בימים גשומים וקרים עם כוס תה חם מול הטלוויזיה. עוגת הגזר מאוד קלה ומהירה להכנה ומלכלכת רק 2 קערות. אין  צורך במיקסרים או בהקצפות. פשוט מערבבים את החומרים היבשים עם החומרים הרטובים בעזרת מטרפה או כף עץ והבלילה מוכנה לאפיה. את העוגה אפשר להשאיר כמו שהיא, ללא […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

מרק בצל צרפתי משגע

בימים קרים כמו אלה, אין כמו סיר מהביל של מרק מחמם ומפנק בשביל להרגיש בבית. הפעם הכנתי לכם מרק בצל צרפתי משגע שאומנם לוקח קצת זמן הכנה ( בעיקר המתנה לבצל שיזהיב לו באיטיות ) אך מאוד קל ופשוט להכנה. למרק מוסיפים יין לבן וציר ירקות ( מילה פלצנית לירקות שמובשלים בסיר עם מים ) […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

פופקורן מתוק בשלושה טעמים

אין כמו לשבת לנוח מול הטלוויזיה עם קערה ענקית של פופקורן. הפעם לקחתי את הפופקורן צעד אחד קדימה ושדרגתי אותו עם טעמים חדשים ומעניינים . מתכון לפופקורן מתוק בטעמים של חמאה וקרמל, שוקולד ואפילו תות! את הפופקורן מכינים כרגיל (מטגנים בסיר), או אם מתחשק לכם להתעצל קצת, אפשר גם להכין פופקורן בשקית במיקרוגל, בתנאי שהפופקורן […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

ביסקוטי

עוגיות ביסקוטי הן עוגיות פריכות ונהדרות שמקבלות את הפריכות הכיפית שלהן מהעובדה שהן נאפות פעמיים. פעם אחת בתור כיכר שלמה, ופעם נוספת לאחר שפורסים אותן. מתקבלות עוגיות דמוי צנימים מתוקים וטעימים עם המון דברים טובים בפנים. ניתן לגוון את הביסקוטי ולהוסיף איזה אגוזים ופירות יבשים שאוהבים. אני בחרתי להכין את העוגיות מתערובת של  פקאנים, שקדים, […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

מאפי שמרים במילוי קרם וניל ונגיעות שוקולד

אם עוד לא הספקתם להבין את זה עליי , אז אני מאוד אוהבת לעבוד עם בצקים בכלל ועם בצק שמרים בפרט. בצקים הם האהבה האמיתית שלי. מבצק חסר צבע וצורה יוצאים מאפים אוורירים, שחומים ועם ריח שיכול להטריף. כל מה שנותר לעשות הוא רק להחליט איזה מלית מתחשק באותו הרגע והאפשרויות הן אינסופיות. פשוט תענוג. […]

מרכיבים והוראות הכנה ←

סטיקי באנס

סטיקי באנס, או בעברית – לחמניות דביקות במילוי קינמון ושברי פקאן בציפוי רוטב טופי. מאפה פשוט חלומי ומושלם. הבאתי  לכם מתכון נהדר לעוגות שמרים מדהימות  וקלילות שיוצאות  מושלמות בכל פעם מחדש. כל מה שצריך לעשות הוא להקפיד על הכללים וההצלחה מובטחת ! אז על מה חשוב להקפיד? הבצק צריך להיות קר בכל משך הלישה שלו […]

מרכיבים והוראות הכנה ←