מתכון להכנת מרק עדשים כתומות פשוט וטעים

מרקים הם ללא ספק אחד הדברים האהובים עליי בחורף.
אין כמו צלחת מהבילה עם מרק מפנק בערב חורפי וגשום כדי להתחמם.
הפעם הכנתי מרק עדשים כתומות, קל ומהיר להכנה וטעים בטירוף.

תהנו.

3 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ דק
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
2-3 גבעולי סלרי פרוסים דק
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
3 עגבניות בינוניות מגורדות
1/2 1 עדשים כתומות
5-6 כוסות מים
כף שטוחה פפריקה מתוקה
אבקת מרק עוף לפי הטעם
1כפית חווי'ג מרק

ℹ️ מסתבכים עם המידות של המצרכים? קראו את מדריך המרת מידות ומשקולות בבישול ואפיה שלי!

מטגנים את הבצל,הגזר והסלרי עד שמתרככים מעט.
מוסיפים פנימה את תפוחי האדמה ואת העגבניות המגורדות והעדשים. מכסים במים ומביאים לרתיחה.
מתבלים באבקת מרק, חווי'ג מרק ,פפריקה מתוקה ומלח
מכסים ומבשלים כ30 דקות עד שהירקות רכים והעדשים מבושלים.
מגישים עם קרוטונים/ צנימים בצד. בתיאבון !