מתכון להכנת סופגניות ביס ללא שמרים

סופגניות יווניות נפלאות, קטנטנות ומתוקות שמכינים בעשר דקות עבודה, בלי הכנות מראש ובלי הרבה בלאגן וכלים.
אם אתם מפחדים משמרים, או סתם לא אוהבים להתעסק איתם… זה בדיוק המתכון בשבילכם.
כמה דקות של ערבוב החומרים בקערה , עוד כמה דקות בודדות של טיגון הבלילה ובתיאבון !

תהנו.

1/2 1 כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפייה
1 ביצה גודל L
1 כפית תמצית וניל איכותית
3/4 כוס חלב
4 כפות סוכר
4 כפות שמן קנולה
100 גרם אבקת סוכר לציפוי או חצי כוס סוכר מעורבבת עם כפית קינמון

ℹ️ מסתבכים עם המידות של המצרכים? קראו את מדריך המרת מידות ומשקולות בבישול ואפיה שלי!

בקערה בינונית מאחדים את אבקת האפיה והקמח. מוסיפים תוך כדי ערבוב את הסוכר, השמן, החלב והביצה ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מחממים סיר עם שמן לטיגון עמוק. כשהשמן חם, בעזרת 2 כפיות מניחים בעדינות מהבלילה בתוך השמן החם.
מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג לספיגת עודפי השמן.
מפזרים מעל הסופגניות אבקת סוכר או מגלגלים את הסופגניות הקטנות בסוכר וקינמון. בתיאבון.