×ĸלי גפן ממולאים באורז ובשר

מ×Ēכון להכנ×Ē ×ĸלי גפן ממולאים באורז ובשר

שי×Ēות ב facebook
שי×Ēות ב twitter
שי×Ēות ב pinterest
שי×Ēות ב email

×ĸלי גפן ממולאים, במילוי של אורז ובשר ברוטב חמ×Ļמ×Ĩ וט×ĸים.
אני חייב×Ē ×œ×”×•×“×•×Ē ×Š×–×” ממ׊ לא מ×Ēכון מהיר, והוא לגמרי דורש השק×ĸה וזמן.
×Ļריך להפריד א×Ē ×ĸלי הגפן ולמלא או×Ēם אחד אחד, ממ׊ ריפוי ב×ĸיסוק.
למי שאוהב… לגמרי שווה א×Ē ×”×ĸבודה.

מרכיבים להכנ×Ē ×ĸלי גפן ממולאים באורז ובשר

  • 1 ×Ļ× ×Ļ× ×Ē ×Š×œ ×ĸלי גפן
  • 400 גרם בשר בקר טחון
  • 1/2 ×Ļרור פטרוזיליה ×§×Ļו×Ļה
  • 1/2 ×Ļרור × ×ĸ× ×ĸ ×§×Ļו×Ļה
  • 1/2 ×Ļרור כוסברה ×§×Ļו×Ļה
  • 1/2 כוס אורז ×ĸגול
  • 3 שיני שום כ×Ēושו×Ē
  • מלח ופלפל שחור לפי הט×ĸם
  • 1 כפי×Ē ×¤×¤×¨×™×§×” מ×Ēוקה
  • 1 כפי×Ē ×‘×”×¨×˜
  • לרוטב:
  • 1 לימון פרוס לפרוסו×Ē ×ĸם הקליפה
  • מים ×ĸד לכיסוי ה×ĸלים
  • 2 כפו×Ē ×Š×ž×Ÿ זי×Ē
â„šī¸ מס×Ēבכים ×ĸם המידו×Ē ×Š×œ המ×Ļרכים? קראו א×Ē ×ž×“×¨×™×š המר×Ē ×ž×™×“×•×Ē ×•×ž×Š×§×•×œ×•×Ē ×‘×‘×™×Š×•×œ ואפיה שלי!

שלבי הכנ×Ē ×ĸלי גפן ממולאים באורז ובשר

  1. מו×Ļאים א×Ē ×”×ĸלים מה×Ļ× ×Ļ× ×Ē ×•×ž×¤×¨×™×“×™× או×Ēם.
  2. בק×ĸרה גדולה מ×ĸרבבים א×Ē ×›×œ חומרי המילוי יחד ×ĸם ה×Ēבלינים ל×Ē×ĸרוב×Ē ××—×™×“×”.
  3. מסדרים ב×Ēח×Ēי×Ē ×Š×œ סיר א×Ē ×›×œ ה×ĸלים הקטנים שלא ני×Ēן למלא.
  4. לוקחים ×ĸלה גדול ומניחים ב×Ēח×Ēי×Ē ×Š×œ×• ב×ĸרך 2 כפו×Ē ×ž×”×ž×œ×™×Ē ×•×ž×’×œ×’×œ×™×. כך ממשיכים ×ĸם כל ה×ĸלים.
  5. מניחים ב×Ēח×Ēי×Ē ×”×Ą×™×¨ א×Ē ×›×œ ה×ĸלים הקטנים שאי אפ׊ר למלא.
  6. מסדרים ב×Ļורה הדוקה בסיר א×Ē ×›×œ ה×ĸלים שגילגלנו.
  7. מכסים א×Ē ×ĸלי הגפן במים רו×Ēחים בדיוק ×ĸד הגובה של ה×ĸלים ומניחים מ×ĸל פרוסו×Ē ×œ×™×ž×•×Ÿ.
  8. שופכים מ×ĸל א×Ē ×Š×ž×Ÿ הזי×Ē.
  9. מביאים ×œ×Ą×Ŗ ר×Ēיחה ומנמיכים א×Ē ×”××Š להכי נמוכה. מבשלים כש×ĸה וח×Ļי ×ĸל א׊ קטנה.
  10. אם במהלך הבישול המים נגמרים מוסיפים שוב מים ×ĸד לגובה ה×ĸלים.

×ĸדכון א×Ļלך במייל בכל פ×ĸם שאני מ×ĸלה מ×Ēכון חדש

×Ēמונו×Ē ×Š×œ ×ĸלי גפן ממולאים באורז ובשר

×ĸוד מ×Ēכונים כמו ×ĸלי גפן ממולאים באורז ובשר