קרפצ’יו בקר היא אחת המנות הכי אהובות עליי כמנה ראשונה במסעדות.
מנה קלילה וטעימה שמגישים עם טוסטונים טעימים ליד, קונפי שום וקצת עלים ירוקים.
כשלקחתי את בעלי לסדנת בשרים ביום הולדת שלו, זו היתה המנה הראשונה שלמדנו להכין.
המנה מאוד מאוד קלה להכנה וטעימה בטירוף וכמובן עושה הרבה רושם בכלום עבודה
ואם אתם ממש מתעצלים, אז היום ניתן כבר להשיג קרפצ’יו חתוך דק דק ומוכן בקפואים בסופר והוא ממש מעולה וחוסך את ההתעסקות עם הבשר.
תהנו.
