חוזרים לילדו×Ē ×ĸם גלידה חמה

גלידה חמה - פ×ĸילו×Ē ×ĸם הילדים

מ×Ēכון להכנ×Ē חוזרים לילדו×Ē ×ĸם גלידה חמה

שי×Ēו×Ŗ ב facebook
שי×Ēו×Ŗ ב twitter
שי×Ēו×Ŗ ב pinterest
שי×Ēו×Ŗ ב email

מי לא גדל ×ĸל הט×ĸם של הקרמבו והגלידה החמה בחור×Ŗ…
המ×Ēכון הזה הוא מסוג המ×Ēכונים שזורקים א×Ēכם ישר לילדו×Ē, רק שהפ×ĸם זה בגרסה ט×ĸימה הרבה יו×Ēר !
קחו א×Ē הילדים לפ×ĸילו×Ē של אחר ה×Ļהריים ביום סגרירי ו×Ēכינו יחד א×Ē הקינוח הנפלא והכיפי הזה.
×Ēהנו.

מרכיבים להכנ×Ē חוזרים לילדו×Ē ×ĸם גלידה חמה

  • 15-16 גבי×ĸי גלידה פריכים וט×ĸימים
  • למרנג:
  • 5 חלבונים
  • 300 גרם סוכר
  • 1/4 כוס מים
  • 1 כפי×Ē אבק×Ē ג'לטין
  • ל×Ļיפוי:
  • 300 גרם שוקולד חלב/ מריר
  • 2-3 כפו×Ē שמן קנולה/סויה
  • סוכריו×Ē ×Ļב×ĸוניו×Ē לקישוט
ℹī¸ מס×Ēבכים ×ĸם המידו×Ē של המ×Ļרכים? קראו א×Ē מדריך המר×Ē מידו×Ē ומשקולו×Ē בבישול ואפיה שלי!

שלבי הכנ×Ē חוזרים לילדו×Ē ×ĸם גלידה חמה

  1. מניחים בק×ĸר×Ē המיקסר ×ĸם וו הק×Ļפה א×Ē החלבונים.
  2. בק×ĸרה קטנה מניחים א×Ē הג'לטין ×ĸם מ×ĸט מים קרים להמסה.
  3. מניחים בסיר קטן א×Ē המים יחד ×ĸם הסוכר ומביאים לר×Ēיחה. × ×ĸזרים ב×ĸזר×Ē מד טמפרטורה כדי לבדוק מ×Ēי הסירופ מגי×ĸ לטמפרטורה של 120 מ×ĸלו×Ē. אם אין לכם מד טמפרטורה אפ׊ר לראו×Ē שהסירופ הסמיך והבו×ĸו×Ē כבר לא מאוד גדולו×Ē. ב×ĸזר×Ē כפי×Ē מטפטפים לכוס ×ĸם מים קרים מאוד טיפה מהסירופ ואם נו×Ļר כדור קטן הסירופ מוכן.
  4. ×Ēוך כדי שהסירופ מ×Ēבשל מפ×ĸילים א×Ē המיקסר ×ĸל המהירו×Ē הכי גבוהה, כיוון שהסירופ מגי×ĸ לטמפרטורה מאוד מהר .
  5. מוסיפים לסיר הסירופ א×Ē הגל'טין ומ×ĸרבבים היטב.
  6. שופכים בזרם דק א×Ē הסירופ אל ×Ēוך ק×ĸר×Ē המיקסר ×Ēוך כדי הק×Ļפה, ×ĸד שכל הסירופ נגמר ומ×Ēקבל ק×Ļ×Ŗ י×Ļיב ומבריק.
  7. מ×ĸבירים לשקי×Ē זילו×Ŗ ×ĸם ×Ļנטר רחב וחלק ומזלפים אל ×Ēוך הגבי×ĸים. הכי נוח להניח א×Ē הגבי×ĸים ב×Ēבני×Ē בי×Ļים, ככה הם לא זזים.
  8. מ×ĸבירים א×Ē הגבי×ĸים הממולאים למקפיא לש×ĸה .
  9. ממיסים שוקולד במיקרוגל בפולסים של 30 שניו×Ē בכל פ×ĸם ומ×ĸרבבים ×ĸם השמן ל×Ē×ĸרוב×Ē חלקה ומבריקה.
  10. מ×ĸבירים א×Ē השוקולד המומס לכוס גבוהה ו×Ļרה יחסי×Ē כדי שיהיה נוח לטבול א×Ē הגלידו×Ē.
  11. מ×Ļפים א×Ē שכב×Ē המרנג הקפואה בשוקולד , מפזרים מ×ĸט סוכריו×Ē ×Ļב×ĸוניו×Ē ומניחים במקפיא שוב ל10 דקו×Ē ב×ĸרך לה×Ēיי×Ļבו×Ē.
  12. מו×Ļיאים מהמקפיא וזוללים !

×ĸדכון א×Ļלך במייל בכל פ×ĸם שאני מ×ĸלה מ×Ēכון חדש

×Ēמונו×Ē של חוזרים לילדו×Ē ×ĸם גלידה חמה

×ĸוד מ×Ēכונים כמו חוזרים לילדו×Ē ×ĸם גלידה חמה