מתכון אצבעות קוקוס מצופות שוקולד

מתכון להכנת אצבעות קוקוס מצופות שוקולד

ℹ️ מסתבכים עם המידות של המצרכים? קראו את מדריך המרת מידות ומשקולות בבישול ואפיה שלי!

מערבבים בקערה את החלב המרוכז יחד עם הקוקוס והחמאה המומסת לעיסה אחידה.
יוצרים בעזרת הידיים כדורים בגודל שזיף קטן ואת הכדורים מגלגלים ביד לנקניק קטן בכדי ליצור את הצורה של האצבעות . הכי קל לעשות את זה עם ידיים רטובות מעט.
מניחים את כל האצבעות שיצרנו על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומעבירים למקפיא לשעה.
ממיסים את השוקולד המריר בקערה קטנה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות בכל פעם עד שכל השוקולד נמס לגמרי.
מערבבים פנימה את השמן .
טובלים את האצבעות בתוך השוקולד ומגלגלים בעזרת מזלג עד שכל האצבעות מכוסות היטב בשוקולד.
מעבירים את האצבעות לתבנית המרופדת חזרה ושוב למקפיא ל10 דקות .
ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה. מערבבים עם הצבע מאכל.
מעבירים את השוקולד לשקית אוכל קטנה לכיוון השפיץ וחותכים חתך קטן בשפיץ של השקית בעזרת מספריים.
מזלפים מעל האצבעות פסים ורודים. זהו מוכן ! בתיאבון...