מתכון פשוט וקל למרק עגבניות סמיך וקרמי בזכות טריק פשוט אחד! לקראת סוף הבישול,מוסיפים פנימה לחם ישן שסופח אליו את הנוזלים וטוחנים למרק קרמי עשיר וטעים.
מצרכים
4 כפות שמן זית
6 שיני שום פרוסות
8 עגבניות גדולות קלופות וחתוכות לפלחים
עלי בזיליקום
1 כף פפריקה מתוקה
1 מים עד לכיסוי
לפי הטעם מלח, פלפל שחור ומעט סוכר לפי הטעם
2 פרוסות חלה/ לחם ישן חתוך לפרוסות עבות
אופן ההכנה
1
מטגנים בסיר בינוני את שיני השום עד שמתחיילים להריח אותם.
2
מוסיפים פנימה את העגבניות והמים. מביאים לרתיחה.
3
מתתבלים בפפריקה מתוקה, מלח ופלפל ומבשלים עד שהכל מתרכך ומתפרק.
4
מוסיפים פנימה את הלחם והבזיליקום ומבשלים עוד כ5 דקות.
5
טוחנים בעזרת בלנדר מוט את המרק לקרם חלק.
6
טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
7
מגישים עם קרוטונים/ לחם שום. בתיאבון !
0 מתוך 7 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את 15 מרקים ביתיים שיחממו לכם את החורף — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.7 מתוך 5 (336 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים