מרקים הם ללא ספק אחד הדברים האהובים עליי בחורף.אין כמו צלחת מהבילה עם מרק מפנק בערב חורפי וגשום כדי להתחמם.הפעם הכנתי מרק עדשים כתומות, קל ומהיר להכנה וטעים בטירוף.
מצרכים
3 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ דק
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
2 גבעולי סלרי פרוסים דק
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
3 עגבניות בינוניות מגורדות
חצי 1 עדשים כתומות
5 כוסות מים
פפריקה מתוקה
לפי הטעם אבקת מרק עוף לפי הטעם
1 כפית חווי'ג מרק
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל,הגזר והסלרי עד שמתרככים מעט.
2
מוסיפים פנימה את תפוחי האדמה ואת העגבניות המגורדות והעדשים. מכסים במים ומביאים לרתיחה.
3
מתבלים באבקת מרק, חווי'ג מרק ,פפריקה מתוקה ומלח
4
מכסים ומבשלים כ30 דקות עד שהירקות רכים והעדשים מבושלים.
5
מגישים עם קרוטונים/ צנימים בצד. בתיאבון !
0 מתוך 5 שלבים הושלמו
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את 15 מרקים ביתיים שיחממו לכם את החורף ואת 51 מנות צמחוניות שגם בשרנים יאהבו — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
4.8 מתוך 5 (123 דירוגים)
כל התמונות במתכון צולמו על ידי לירז כהן במטבח הביתי שלה — אמיתיות, לא מסוננות ולא נוצרו באמצעות AI.
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים