קציצות פרסה משגעות עם טעם של עוד שאי אפשר להפסיק לחטוף. הכי כיף להגיש עם ערימה של פירה ובצל מטוגן ופרוסות לימון בצד. תהנו.
מצרכים
אופן ההכנה
שוטפים את הכרישה טוב טוב במים.
מעבירים לסיר ומבשלים עם מים רותחים עד להתרככות של הכרישה ( בערך 20 דקות)
מסננים את הכרישה מהמים היטב ומקררים.
טוחנים במעבד מזון את הכרישה למחית ומוסיפים לקערה עם הבשר הטחון.
מתבלים את התערובת ומוסיפים ביצה ופירורי לחם.
יוצרים קציצות מתערובת ומטגנים בשמן חצי עמוק עד להזהבה יפה משני הצדדים.
אם העיסה מעט דביקה אפשר להרטיב מעט את הידיים בכדי ליצור קציצות יותר בקלות.
מגישים חם עם פרוסות לימון בצד. בתיאבון !
אם אהבתם את המתכון הזה, ממליצה לקרוא את 59 מתכונים ביתיים שתמיד עובדים ואת 34 מנות בשר ועוף שישאירו את כולם רעבים לעוד — אני בטוחה שתמצאו שם עוד מתכונים דומים שתאהבו 💛
דרגו את המתכון
לירז כהן
אוהבת לבשל ולאפות, יוצרת ומפתחת מתכונים